冬季气温低，日照时间短，蛋鸭产蛋率低，甚至停产。但从生产实践看，只要切实加强饲养管理，当年母鸭产蛋率仍可保持在80%以上。
 
  一 防寒保温。产蛋鸭最适宜的温度是13-20℃，最低不应低于6℃.因此，严寒的冬季鸭舍必须堵塞墙缝，关闭门窗，尤其是北窗要堵严。夜间和气温低时，再在门窗上加挂草帘，在地面上铺些稻草或麦秆，四周要铺厚一些。每日晚上鸭入舍前添加新草，同时提高饲养密度，每平方饲养8-9只，鸭舍还应注意通风换气，每次放水时鸭子一出舍，即应把门窗打开，入舍后再关闭。
 
  二 调整日粮。冬季鸭子对能量要求较高，因此要适当增加玉米等能量饲料的比例，蛋白质含量则降低到15%-17%，并且要注意增加白菜，萝卜等青绿饲料，以确保蛋鸭对维生素的需要。
 
  三 要精心喂养。坚持喂温食，饮温水，以减少鸭子体热的散失。饲料中稀释EM菌每天添加饲料中，促进其消化吸收。每天白天喂食3次，夜间再加喂1次，并供给充足的饮水。一般先喂食，饮水，后喂青绿饲料。更换饲料要逐步进行，不要太突然。
 
  四 科学管理。每天早上迟放鸭，傍晚早关押。减少放水次数，缩短下水时间，上，下午阳光充足时各放水一次，最少3天放一次水。每次放鸭出舍前要先打开窗户噪鸭，即将鸭哄起，让其在舍内缓缓作转圈运动，待80%左右鸭子发出强烈的叫声时在放水。天气过于寒冷时，要勤噪鸭，以使其增加活动，促进食欲，提高御寒能力。在自然光照少于15小时时，要及时人工补充光照。 此外，要尽力保持鸭舍安静，避免惊群。
 
  五 要防治疾病，冬季鸭机体的防御能力降低，在饲养管理不善的情况下，极易发病，从而影响产蛋。所以在鸭舍圈内铺洒一层秸秆粉、锯末屑，定期用EM菌喷洒圈舍，以降低圈舍的臭味。发现疫病要及时查明原因，并及时进行治疗。